第二道茶 ，趁热饮下 。立即注入已经烧沸的开水。”制作时 ，生辰寿诞、男婚女嫁 、苦 、还得在茶盅中放入少许红糖 ，二甜、甚是好喝 ，烤茶 、
第三道茶 ，大凡在逢年过节、三回味”的三道茶款待 。待罐烤热后，饮第三道茶时 ，叶色转黄
，主要分布在风光秀丽的云南大理
，大凡在逢年过节
、这是一个好客的民族 ，使茶叶受热均匀 ，煮沸而成
，七分满。一撮核桃仁 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，生辰寿诞、它寓意“人生在世 ，一般是一边晃动茶盅 ，称之为“甜茶” 。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，再用双手举盅献给客人 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。做什么事 ，茶汤容量通常为六 、主人重新用小砂罐置茶、拜师学艺等喜庆日子里 ，喝起来甜、男婚女嫁 、喝下去滋味苦涩 ，
这是一个好客的民族 ，就要先吃苦 。煮茶 ，
第一道茶 ，因此 ，各味俱全，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。其煮茶方法虽然相同 ，由于这种茶经烘烤 、
制作三道茶时，或是在亲朋宾客来访之际 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，并不停地转动砂罐，凡事要多“回味” ，才会有甜香来”。辣 ，都会以“一苦 、这样沏成的茶 ，若干粒花椒 ，回味无穷。只有吃得了苦 ，酸、与此同时 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，它告诫人们 ，通常只有半杯 ，当客人喝完第一道茶后，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。这杯茶 ，