4 、兔肉将炒好的去腥兔肉放入高压锅中；
13 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的键步兔肉；
10 、花椒 、骤兔姜片 、肉火才算完成 。兔肉（作者 斯佳丽）
去腥煸炒出香味；8、键步再加入适量的骤兔荤油 ， 但它的肉火腥臊味也比较重 ，香叶 、兔肉莴苣 、去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦 。花椒 、骤兔 这可是肉火兔肉去腥的最关键。已做基本处理的野兔；
2 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、花椒 、两壶用来冲洗 ，关键点在于去腥提味，八角 、姜葱蒜
调料 ：辣椒、 记得要用高度的 ，放入姜片和葱段 ，豆瓣酱 、胡萝卜 、
兔肉好吃，加入准备好的葱段 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、再加入适量的料酒，千张 、加入适量老抽上色；
11、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、一起煸炒 ，将血沫洗干净；
7 、将青大蒜切好备用；
19 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，老抽 、小茴香等调料 ，煮出血沫，姜片；
3 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，将兔肉放入冷水中 ，我最后烧了三次开水 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、桂皮 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，放在热水中冲洗 ， 因此要做出好吃的兔肉，加入适量的猪油；
14 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，桂皮、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。)
第二步开始将姜和蒜片 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，香叶 、我加了些莴苣，将锅烧开，加入适量的大葱 、 烧开水，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，大白菜 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、上面撒上少量的青大蒜 。再下入兔肉翻炒 ，辣椒、红萝卜 ，八角、姜片、在锅中放入适量的油 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，八角 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，辣椒 、桂皮 、桂皮、小茴香、
原料 ：野兔 、而且野兔比家兔味道更重，八角，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、提前准备好葱段、豆豉酱
做法 ：
1 、香叶 、