做法:
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭 &nb
一般来说 ,腌制盐 。咸鸭轻轻放入鸭蛋,腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ,咸鸭晾干。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
2.黄泥加水调成糊状。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里,
做法:
1.将鸭蛋洗净,料酒、

【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋、茴香 、

2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ,
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可。水开后晾凉。
5.将袋子扎紧,花椒、桂皮、黄泥 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ,咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种:浸泡法和裹泥法。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ,大料、
3.将五香粉加盐混合 。盐、
