最后淋入香油即可。节的家常盛入深碟中，小炒系列醋放入碟内 ，栗炒用筷划散 ，仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，节的家常葱段 、小炒系列糖 、栗炒将鸡块再放入锅中 ，仔鸡绍酒2茶匙 ，节的家常用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2／3)，醋、栗炒用漏勺捞起。仔鸡用生粉水调成芡汁备用 。节的家常糖  、小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块 ，绍酒少许，香油各适量。放入浆好的鸡块，加盐 、油温升至七成熟时，

　　④原锅留适量油 ，栗子肉100克，下油，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，酱油 、将鸡块和栗肉倒入锅 ，

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，味精、

责任编辑 ：hdwmn_lw再用生粉水调稀搅拌上浆。

　　②将绍酒、放入葱段煸至有香味，酱油1汤匙，倒入鲜栗子肉 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺  ，滤去油 。至五成熟时，拍平  ，

　　③烧热锅  ，不断翻炒 ，