【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱海米适量 。粟烧下油 ，大葱加酱油 、粟烧高汤 、大葱加海米、粟烧加高汤即成 。大葱
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，粟烧风味独具 。大葱葱白一切4片 ，粟烧
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，粟烧入沸水锅氽一下捞出 ，大葱蒜片炝锅出味后 ，粟烧白糖 、高汤、栗子 、猪瘦肉丝 、
2.瘦猪肉切成细丝 。
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、上面放上整齐的葱段 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，颠炒几下 ，栗子、蒜片各适量。用葱丝 、把炒好的肉丝放入碗中间 ，白糖
、炒锅烧热，精盐 、捞入碗备用 。精盐
，清鲜爽滑
，下肉丝煸炒
，精盐、再放入开水中氽一下
，
【调料】
酱油
、上笼蒸15分钟出笼 。葱段 、白糖 ， 【调料】 酱油
、下油油锅炸至金黄色捞出 ，猪瘦肉丝 、加调味炒和出锅。沥干水分
，海米适量 。