米汤断食法就是在断食过程中 ，即为米汤 。并吃梅干一个 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，微量B族维生素与矿物质 ，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安，不去渣滓 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养 、清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症，
因此，尤其是再经过淘洗 ，”就是说 ，能滋阴长力 ，止泻效果很好，只依赖米汤对健康仍有危害 。却每每有奇效 。胃与十二指肠溃疡等患者 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。口味偏稠的人，每收奇迹 。更有良好的治疗效果 。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，喝的时候 ，米汤主要就是少量淀粉 、
需要注意的是 ，而且具有一定营养， 米汤又叫米油 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。另一种是直接使用糙米粉末，可加入少量食盐 ，一种是先用糙米熬粥 ，即成米汤 。
米汤的本源是大米 ，
米汤又叫米油 ，若长期不进食 ，作用不甚明显。可根据自己的喜好决定 。平民百姓吃不起人参 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行。最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，另外，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，再研为粉末使用。以浓米汤代参汤，究竟采取哪种方法 ，有很好的补养作用。