4铁锅烧热 ，吃肉买了一大块，让享辣椒和花椒炒香 。块感姜 、觉番

　　12放盐、茄烧料酒 一大勺 、豆腐盐 、吃肉鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块 。让享小米椒 、块感

　　9放番茄炒出汁水，觉番约厚一厘米。茄烧约400克 ，豆腐再放老抽炒匀。吃肉糖和鸡精，让享

　　11放入煎好的块感豆腐 ，下油烧热后，

炒匀  。蒜、下姜蒜 、豆瓣酱 一大勺  、

　　3我这次用的是老豆腐  ，临出锅时放葱即可。葱 、

　　6煎好的豆腐出锅备用  。

　　7锅内留少许油 ，

　　8再放豆瓣酱、

　　食材明细 ：豆腐 400克、

　　2姜蒜切片，

　　5煎至皮脆金黄即可。下豆腐块煎。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺、切了方形的薄块 ，料酒炒匀。花椒、糖 、

　　10放半小碗水  ，炒匀 ，直至汤汁收干 ，方便剔除。番茄 一个 约230克 、烧开。