原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，卤排排骨焯水后 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制半汤匙料酒，卤排
5 ，骨饭调入盐 ，秘制洋葱切丝。卤排锅里放油 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排
7 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制炒出香味 。卤排八角，骨饭
8 ，
3 ，葱 ，两颗冰糖 ，中火煸炒 ，
9 ，半汤匙番茄酱 ，大约一分钟 。
2 ，肉切细丁。
10，黄瓜 ，三分之一汤匙老抽 ，白菜帮 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
4 ，倒入排骨 ，焯水 。骨头加葱结 ，用白醋，
6 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入打成泥的土豆 ，
胡萝卜切丝 ，姜切片 ，白糖 ，原料图 。放入姜 ，小火烧40分钟 。时间稍微长一点 ，姜片煮成汤备用 。土豆加少许水打成泥 。