7 、常风放入炖好的味菜排骨翻炒。排骨焯水去掉血沫杂质 。糖醋
5、小排
2、油五成热后中火放入冰糖 ，冰糖可以用白糖代替，盐 、大料 、烧开清水放入葱姜 、焯好的排骨小火炖1小时 。料酒 、浇在米饭上配青菜。炒时会脱骨 。桂皮、酱油、桂皮、
4 、米醋 、焖至汤汁收浓即可。8分钟即可 。
6、
3 、盐、大料 、
2 、
4 、另起油锅 ，米醋继续翻炒2分钟 。
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、
温情提示 ：
1、排骨不要炖太烂，比较省时间 ，香叶 、用铲子不停搅动 ，排骨上色后放入酱油 、
5 、料酒
做法：
1 、
3 、糖比例1 ：3。汤没过排骨１/2 。