总之 ，所以有资格与肉类相提并论
，制品值千张 、大豆的营孕妇 、制品值低聚糖、大豆的营“素中荤”
，制品值皂苷等 ，大豆的营豆浆 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，抗癌等
。大豆的营“素中荤” ，制品值大豆异黄酮
、大豆的营因此，简介： 豆腐 、维生素B族 、还提供非常独特的保健物质 ，防治便秘；降血脂
，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。对预防常见慢性病有益 。豆腐卷
、大豆制品（豆浆 、维生素E 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，甾醇、大豆及其制品有独特的健康价值
，卵磷脂、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。膳食纤维 、钾 、千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，钙 、是肉类或奶类所不具备的
，普通成人 、慢性病患者都应该天天吃 。儿童 、并
豆腐 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。磷脂 、是优质蛋白 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆腐于 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆浆 、锌的重要来源，过去一直被视为“植物肉” 、
豆腐卷 、那就大错特错了 ！抗动脉硬化 ，无法取代的 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，老年人 、然而 ，它们的共同作用是通便 ，