6 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微
菜咸盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包倒入适量油大火加热 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包糖少许 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋锅烧热 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、改成中火 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、然后将蛋翻面 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜切片，使蛋黄平铺在蛋清上 ，待彻底凝固时 ，淋入少许醋，烧热后打入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、盛出切大块；
2 、